Zeltlieder und Barackenverse. J.M. Klopp, Lütjenburg/Holstein 1945
Das Heiligenhafener Sternsingerspiel 1945. J.A. Keune, Hamburg 1946.
Hoorter Brevier. Gedichte. J.A. Keune. Hamburg 1947
Halunkenpostille. J.A. Keune. Hamburg 1947
Das Gemeindebrett. Allgemein-ungültiger Jahresweiser für Landleute. Lange. Duisburg 1954
Halunkenpostille, Carl Lange Verlag Duisburg 1955
Im Flug zerfallen die Wege der Vögel. Gedichte. Lange, Duisburg 1956
Und ab mit ihr nach Tintagel. Lange, Duisburg 1958
Die klassische Halunkenpostille. Epigramme und Satiren. Kiepenheuer & Witsch. Köln/Berlin 1964
Die große Halunkenpostille, Songs, Balladen Moritaten, dtv 1963
Graßhoffs unverblümtes Lieder- und Lästerbuch. Kiepenheuer & Witsch. Köln/Berlin 1965
Der neue Salomo. Eine Art Predigt an der Straßenecke. (Musik: Lotar Olias). Edition Esplanade. Hamburg 1965
Carl Michael Bellman. Durch alle Himmel alle Gossen. Ein Bündel Fredmanscher Episteln und Songs. Aus dem Schwedischen singbar ins Deutsche gebracht. Kiepenheuer & Witsch. Köln/Berlin 1966
Bilderreiches Haupt- und (G)liederbuch. Kiepenheuer & Witsch. Köln/Berlin 1970. ISBN 3-462-00747-5
Querbeetbuch, Hyperionverlag Freiburg 1970
Facts on Music, ein Schallmanach für Moeck gereimt & bebildert von Fritz Graßhoff. Moeck Verlag + Musikinstrumentenwerk, Celle 1970
Der singende Knochen. Kurzgelochte Parahistorie zur echten Flötenforschung. Edition Moeck. Celle 1971
Seeräuber-Report. Songs, Lieder & Balladen. Erdmann. Tübingen/Basel 1972. ISBN 3-7711-0142-5
Bilderreiches Haupt- & (G)liederbuch, DTV-Verlag 1974
Philodemos und die antike Hintertreppe. 20 griechisch–römische Autoren neu übersetzt und umhost mit Graphiken des Autors. Eremiten-Presse. Düsseldorf 1975
Seeräuber-Report, Songs, Lieder und Balladen, dtv 1976
Foxy rettet Amerika. Ein Musical für Kinder von 8-80. Musikverlag B. Schott’s Söhne. Mainz 1976
Der blaue Heinrich. Roman Nymphenburger. München 1980. ISBN 3-485-00388-3
Piraten. Wein, Weib und fette Beute. Edition Esplanade. Hamburg 1981
Graßhoffs neue große Halunkenpostille. Limes. Wiesbaden 1981, ISBN 3 – 8090 – 2183 -0
Die klassische Halunkenpostille, Nymphenburger Verlagshandlung München, 1982, ISBN 3 – 485 – 00441 -3
Prosit ein Leben lang. Wollust & Müßiggang. Carl Michael Bellman, Episteln & Songs. Fritz Graßhoff, Nachdichtungen. Edition Handpresse Gutsch. Berlin 1985. ISBN 3-924993-09-2
Seeräuber-Report,Songs, Szenen, Lieder & Balladen, Lübbe Verlag 1986
Kleine Halunken Postille, Eine Querbeet-Lese, Bertelsmann Club GmbH, Gütersloh, 1988
Les animaux en pantalons. Tiere in Hosen. Eine Auswahl aus Menschenfabeln. Éditions du Silenoe. Montréal 1991
Bellman auf Deutsch. Fredmans Episteln. Aus dem Schwedischen des 18. Jahrhunderts singbar ins Deutsche gerückt. Verlag für Berlin-Brandenburg. Potsdam 1995. ISBN 3-930850-10-9
Martial für Zeitgenossen. Epigramme von Marcus Valerius Martialis. Eremiten Presse. Düsseldorf 1998. ISBN 3-87365-315-X
Von der Wichtigkeit der Dinge. Heritage Fritz Graßhoff / Stiftung. Deutsches Kabarettarchiv. Mainz 2003
Muschelhaufen 2004, Sonderteil Fritz Grasshoff
Satire. Mit einem Vorwort von Roswitha Grasshoff und Nachwort von Pierre Filion.
Deutsch und französisch. Éditions du Silence. Montreal 2007. ISBN 978-2-920180-71-0 Martial für Zeitgenossen, Epigramme von Marcus Valerius Martialie, Ausgewählt, ins Deutsche gerückt und mit Zeichnungen versehen von Fritz Grasshoff, Eremiten, ISBN 3-87365-315-x Vertrieb durch Gerhard Postweiler , Pfaffenberg 3, 37441 Bad Sachsa
Flaschenpost mit Weltgeist. Gedichte in 13 Kapiteln. Arche, Hamburg 2013, ISBN 978-3-7160-2695-3